第十一步：用硅胶刮刀采用翻拌的手法将其拌匀。第十步：将之前筛好的面粉倒入全蛋液中。第一步：先将一锅清水放在电磁炉上烧热。第十二步：继续倒入融化好的黄油。第二十八步：取一支冷却好的球状蛋糕，迅速将蛋糕浸透到液体中，转一圈后提起，轻轻在锅边抖掉多余的巧克力液，但是一定要均匀的裹在蛋糕表面，不要留有空隙。第二十四步：准备棒棒签。第十七步：拿出做棒棒糖蛋糕的专用硅胶模具，为了方便脱模，可以用刷子在每个小圆坑内刷上少量色拉油。第十八步：用剪刀将裱花嘴剪一个直径约7毫米的口子，迅速将面糊挤到模具中，面糊必须要装得略高出一些，这样拷出来的圆形才会更好看。第二十九步：插在可固定的物体上让巧克力液凝固，我这里用的装满米的米杯，还是蛮好用的。第二十步：放到烤盘中，烤箱的中间层，温度设定为170度，时间为20分钟，各家烤箱品牌不同，时间和温度仅供参考。 第十四步：准备一个裱花袋套在大口径杯中，方便装面糊。第八步：将黄油放进之前烧的热水中隔水融化备用。第三步：另取一个不锈钢打蛋盆，加入两个鸡蛋打散。第十五步：用硅胶刮刀将面糊倒入裱花袋中，速度要快，避免面糊消泡。第二十七步：迅速插入球状蛋糕进行冷却固定。第十六步：将裱花袋系紧备用。第二十一步：待冷却后脱模。第二十五步：取黑巧克力块隔水加热进行融化。第三十步：利用各种颜色的巧克力在凝固好的球状蛋糕上进行装饰，充分发挥个人想象力。第十九步：盖紧模具的盖子。第七步：时间约为30秒到1分钟，用手轻轻触摸蛋液，比人体温度略微高点点，在40度左右即可停止搅打，也可以将全蛋液面盆移出热水。第五步：将细砂糖搅拌融化，发现全蛋液已经有些发粘就可以了。第二十二步：中间接缝处会有些许凸起，用小刀削平处理一下。第二步：用面粉筛将低筋面粉过筛两次备用。第二十六步：用棒棒签蘸些许巧克力酱。第九步：将电动打蛋器调至高速档，使全蛋液变白，时间约2-3分钟，判定全蛋液是否打发好，将打蛋器拿起画8字形，如果字体没有立即消失掉就表明打好了，否则还要继续打发。第六步：将烧开的水移开电磁炉放在桌子上，取电动打蛋器，将之前打好的全蛋液放进热水中用低速进行搅打。第二十三步：所有处理好的球形蛋糕备用。第十三步：用硅胶刮刀采用翻拌的手法将其拌匀。第三十一步：最后给棒棒糖穿上漂亮的外衣，系上扎带。第四步：加入细砂糖，用手工打蛋器搅拌均匀。 
