胡萝卜山药羊肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

孩子吃饭问题，一直是妈妈们的心病，据儿科医生介绍：孩子的脾胃问题多半是吃出来的，即饮食不当，如跑着吃、追着喂、吃了太多高热量食物、吃的过撑等等，久而久之，孩子的脾胃功能受到严重伤害，甚至严重挑食、厌食等~因此，解决孩子的脾胃问题除了要注意饮食习惯之外，还要保证健脾食材的摄入，把脾胃养好才是基础~

引起孩子挑食另一个原因：B族维生素缺乏也是重中之重，B族维生素是维持新陈代谢不可或缺的营养素，它缺乏会导致孩子代谢缓慢、吸收差、发育迟缓，摄入的食物无法运化代谢，孩子自然就对食物提不起兴趣，或者只吃几口自己爱吃的；另外，B族维生素的缺乏还是导致孩子注意力不集中、记忆力差、多动紧张、精神障碍、视力下降等的重要原因。

而现实情况是，B族主要来源于全谷物，而现在孩子从出生吃的母乳、米粉、奶粉到各种辅食都吃的太精细了，这也是国内90%以上的孩子B族维生素缺乏成为一种常态的原因。过度的“溺爱”，精细的食材，毁掉的有可能不仅仅是孩子尝试新食物的机会，更有可能耽误孩子的健康以及强健孩子脾胃的机会~

那么，如何健脾以及补充B族维生素呢？

简易早餐五珍粉，是适合孩子最快捷的健脾以及补充B族维生素的全谷物食品~

胡萝卜山药羊肉汤主厨：纯纯的早餐