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海带棒骨汤

菜谱编号:080-415
海带棒骨汤是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带棒骨汤”。
海带棒骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海带,有“碱性食物之冠”之称。,海带含有大量的碘元素,食用海带有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用。海带同棒骨一起煮汤,吃起来非常清淡,非常适合夏季食用。

海带棒骨汤主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
棒骨:500克海带:500克
辅助料用量
葱:20克姜:10克
盐:适量清水:适量

海带棒骨汤的做法步骤

  • 第五步:加入葱段,姜片。
  • 第二步:海带洗净切段。
  • 第七步:再放入海带加入适量的盐。
  • 第一步:大棒骨斩块洗净。
  • 第三步:放入砂锅中加适量清水。
  • 第八步:盖盖再炖25分钟关火 盛入碗中即可。
  • 第四步:大火烧开用手勺撇去浮沫。
  • 第六步:盖盖转下火炖50分钟。
  • 海带棒骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    海带表面有粘液做之前一定要清洗干净。
    不要加味精。

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:棒骨海带

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