凉拌松花蛋
凉拌松花蛋是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌松花蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
凉拌松花蛋是家常小菜,逢年过节餐桌上必不可少。松花蛋有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。鲜滑爽口的松花蛋配合姜醋特别的美味。醋能让松花蛋里的含铅量降低,而且还能去腥。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
松花蛋:3个 | 白醋:适量 |
彩椒:3个 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 蒜:适量 |
香油:适量 | 小香芹:适量 |
凉拌松花蛋的做法步骤
凉拌松花蛋做法技巧/窍门/补充说明:
用线分割松花蛋,非常方便。
相关食材:松花蛋