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香橙面包卷

菜谱编号：183-469

香橙面包卷是【给宝贝做的饭】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香橙面包卷”。

第十五步：成品图

第十二步：放入预热好的烤箱中，180度烘焙约18分钟。

第十四步：成品图

第一步：橙子清洗干净，将外皮刨成细丝。

第十步：将圆柱体面团切割成8等份，切口朝上放入纸模内并盖上保鲜膜，进行二次发酵。

第六步：将面团滚圆，盖上保鲜膜，松驰约15分钟。

第三步：把橙子榨出果汁。（我用了两个橙子。）

第十三步：成品图

第十一步：发酵好的面团表面均匀地刷上蛋液，再撒上杏仁片或杏仁粒。

第七步：将面团擀成长约28厘米、宽约22厘米的长方形。

第二步：切成碎屑。

第五步：再搅拌20分钟后取出面团放入容器内，室温下发酵至2--2·5倍大。

第九步：卷成圆住体。卷时尽量密合，这样切块后的面团才不会松散。

第四步：把高粉、细砂糖、盐、鸡蛋、橙汁和酵母粉放入面包机搅拌20分钟后，加入黄油和橙皮屑。

第八步：翻面后铺上均匀的糖渍橘皮丁，用手轻轻压平。

菜谱标签：烘焙面包

相关食材：面包

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