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腊肉炒西兰花

菜谱编号:018-352
腊肉炒西兰花是【草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒西兰花”。
腊肉炒西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西兰花感觉怎么做都好吃,这次就用腊肉炒的,真是腊味十足啊,跟西兰花炒很好吃。

腊肉炒西兰花主厨:草莓

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:2颗腊肉:少许
辅助料用量
姜丝:适量蒜米:适量
调味料用量
盐:适量酱油:适量

腊肉炒西兰花的做法步骤

  • 第八步:加少许酱油。
  • 第四步:锅内热油爆香蒜米和姜丝。
  • 第一步:西兰花掰成适当大小的块后在清水内泡一下。
  • 第三步:西兰花焯水后备用,焯水时锅内放少许清油和盐。
  • 第九步:翻炒均匀即可,要快速,西兰花焯水后已经快熟了。
  • 第六步:放入焯过水的西兰花。
  • 第二步:腊肉切片,蒜米姜丝备用。
  • 第七步:加入适量盐。
  • 第五步:放入腊肉煎出油脂。
  • 相关食材:腊肉西兰花兰花

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