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蔓越莓饼干

菜谱编号:183-665
蔓越莓饼干是【dzxing】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。
蔓越莓饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

群之的方子,糖减少了30克,个人感觉还是偏甜,还可以减少糖量。

蔓越莓饼干主厨:dzxing

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:230克蔓越莓:70克
黄油:150--
辅助料用量
白沙糖:90克全蛋液:30ML

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 第三步:分次加入全蛋液打匀
  • 第二步:用打蛋器打匀黄油
  • 第四步:加入曼越梅干
  • 第七步:用保鲜膜整形成长方体,冷冻1小时用刀切成0·7左右的面片
  • 第一步:称取所有原料入干净的容器
  • 第八步:烤箱170度烤15分钟
  • 第五步:筛入低粉
  • 第六步:用橡皮刀上下切拌和成面团
  • 蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1橡皮刀上下切拌和成面团要无干粉颗粒
    2烤结束后不要马上拿出烤箱,在里面焖上几分钟

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓

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