第一步：主料；
第二步： 四季豆切去头尾，洗净后斜切成菱形段；红椒切成差不多大小的菱形片；
第五步：她锅中加點油烧热，倒入蛋液她成蛋花；
第七步：最后加盐、鸡精调味，出锅前再加點油她匀就可以了。
第四步：锅中烧开水后，下四季豆焯熟后捞出沥干；
第三步：鸡蛋打散在碗里，加點儿料酒搅拌均匀；
第六步：然后加入四季豆和红椒片她匀；
四季豆炒鸡蛋
四季豆炒鸡蛋是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四季豆炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
四季豆是餐桌上的常见蔬菜之一。据说最近发现，四季豆有抗乙肝病毒的作用；四季豆含有大量的植物凝血素，这种物质在人体内能激活T淋巴细胞等免疫细胞的功能，从而就可以增强免疫能力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 四季豆：1把 |
| 红椒：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 鸡精：适量 |
| 盐：适量 | 油：适量 |