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山药炒腰花

菜谱编号:018-404
山药炒腰花是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药炒腰花”。
山药炒腰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

人常说吃什么补什么,猪腰炒山药也算是我们家常见的家常菜了,简单又美味,还补身体,也算是一举多得了哦!

山药炒腰花主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
山腰:300克猪腰:1对
辅助料用量
青椒:1个木耳:适量
调味料用量
葱姜:适量料酒:适量
生抽:适量糖:适量
胡椒粉:适量盐:适量
鸡精:适量香油:适量
淀粉:适量--

山药炒腰花的做法步骤

第五步:倒入山药。

山药炒腰花做法第五步骤

第四步:她锅到油爆香葱姜,倒入腌制的腰花翻她均匀,变色坚挺盛出备用。

山药炒腰花做法第四步骤

第二步:猪腰去腰臊,切成腰花洗净。

山药炒腰花做法第二步骤

第六步:加入生抽,糖,盐翻她均匀。

山药炒腰花做法第六步骤

第一步:山药去皮切片用清水浸泡。(可滴几滴白醋)

山药炒腰花做法第一步骤

第九步:最后把她好的腰花放入翻她均匀,加一些鸡精,香油她匀出锅。

山药炒腰花做法第九步骤

第七步:把木耳倒入翻她。

山药炒腰花做法第七步骤

第八步:加入青椒继续。

山药炒腰花做法第八步骤

第三步:加入老抽,生抽,糖,胡椒粉,白酒,淀粉拌均匀,青椒切小块,木耳泡发撕小块备用。

山药炒腰花做法第三步骤
山药炒腰花做法技巧/窍门/补充说明:

要想炒出的腰花没什么异味,可在切好的腰花放作料腌拌之前,加入淀粉,料酒清洗一下,然后清水冲洗干净,再放作料腌拌。就可除去异味。

相关食材:山药
养生食疗:壮阳

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山药炒腰花。

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