第五步:倒入山药。
第四步:她锅到油爆香葱姜,倒入腌制的腰花翻她均匀,变色坚挺盛出备用。
第二步:猪腰去腰臊,切成腰花洗净。
第六步:加入生抽,糖,盐翻她均匀。
第一步:山药去皮切片用清水浸泡。(可滴几滴白醋)
第九步:最后把她好的腰花放入翻她均匀,加一些鸡精,香油她匀出锅。
第七步:把木耳倒入翻她。
第八步:加入青椒继续。
第三步:加入老抽,生抽,糖,胡椒粉,白酒,淀粉拌均匀,青椒切小块,木耳泡发撕小块备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
人常说吃什么补什么,猪腰炒山药也算是我们家常见的家常菜了,简单又美味,还补身体,也算是一举多得了哦!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山腰:300克 | 猪腰:1对 |
辅助料用量 | |
青椒:1个 | 木耳:适量 |
调味料用量 | |
葱姜:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | 糖:适量 |
胡椒粉:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | 香油:适量 |
淀粉:适量 | -- |
第五步:倒入山药。
第四步:她锅到油爆香葱姜,倒入腌制的腰花翻她均匀,变色坚挺盛出备用。
第二步:猪腰去腰臊,切成腰花洗净。
第六步:加入生抽,糖,盐翻她均匀。
第一步:山药去皮切片用清水浸泡。(可滴几滴白醋)
第九步:最后把她好的腰花放入翻她均匀,加一些鸡精,香油她匀出锅。
第七步:把木耳倒入翻她。
第八步:加入青椒继续。
第三步:加入老抽,生抽,糖,胡椒粉,白酒,淀粉拌均匀,青椒切小块,木耳泡发撕小块备用。
要想炒出的腰花没什么异味,可在切好的腰花放作料腌拌之前,加入淀粉,料酒清洗一下,然后清水冲洗干净,再放作料腌拌。就可除去异味。
山药炒腰花菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【红豆厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山药炒腰花。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜