第一步：山药去皮切大块。
第十步：盖上保鲜膜在温暖的地方发酵一个小時。
第七步：用筷子搅拌至酵母融化。
第十二步：放入电饼铛内盖上一层保鲜膜，先不要插电。
第五步：把山药压成山药泥。
第四步：加入适量纯牛奶。
第六步：在山药泥内加入适量酵母。
第三步：熟的山药中趁热加入适量白砂糖。
第二步：放入锅中蒸熟。
第十三步：电饼铛内发酵40分钟后接通电源，把小饼煎至两面金黄即可。
第九步：用手活成稍软一點的面团。
第八步：加入适量面粉。
第十一步：把面团拿出来揉成一个个的小圆饼。
山药小饼
山药小饼是【草莓】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药小饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里一下买了很多山药吃不完怕坏了，所以就试着做了这个山药小饼，孩子挺喜欢吃的软软糯糯的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：300克 | 面粉：300克 |
| 牛奶：200克 | 白砂糖：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：3克 | -- |