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酥炸山药

菜谱编号:307-877
酥炸山药是【英英菜谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸山药”。
酥炸山药
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:适量--
辅助料用量
鸡粉:适量蚝油:适量
盐:适量生抽:适量
味精:适量淀粉:适量

酥炸山药的做法步骤

  • 第九步:捞出
  • 第十四步:出锅
  • 第十三步:锅留底油 放山药 烹味汁翻炒均匀
  • 第三步:小碗中放入生抽
  • 第十二步:山药成熟变浅黄色捞出
  • 第八步:山药入开水焯过
  • 第一步:食材
  • 第十一步:山药入六成热油锅炸制
  • 第十步:山药撒入淀粉 裹匀
  • 第七步:切段
  • 第六步:山药去皮
  • 第五步:放味精
  • 第四步:加鸡粉
  • 第二步:蚝油 鸡粉
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:山药

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