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东北菜_排骨炖土豆

菜谱编号:184-083
东北菜_排骨炖土豆是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北菜_排骨炖土豆”。
东北菜_排骨炖土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜在我们东北家家户户都会做,菜码比较大,适合一家老少一起吃。

东北菜_排骨炖土豆主厨:黄世仁61

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:1000克大土豆:1个
辅助料用量
葱:1棵姜:1块
糖:2匙花椒粒:适量
大料:适量蚝油:1匙
酱油:1匙盐:1·5匙
料酒:4匙--

东北菜_排骨炖土豆的做法步骤

  • 第五步:加入排骨翻炒上色
  • 第三步:土豆切块,葱姜切段
  • 第七步:放入点压力锅,按排骨肉键
  • 第一步:锅中烧开水,将排骨到入,煮10分钟,把排骨里的血水煮出来
  • 第二步:将排骨捞出
  • 第四步:锅中加适量油,放入白糖化成糖色,基本上糖冒泡就可以了
  • 第六步:加土豆和所有调料翻炒2分钟
  • 第八步:一个小时后就可以出锅了。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨土豆

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