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??玩转雪花糕

菜谱编号:184-193
??玩转雪花糕是【Miss我不是王妃】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“??玩转雪花糕”。
??玩转雪花糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前我们吃的雪花糕貌似都是白色较多,今天特意加了几款果粉颜色,味道一样杠杠的,喜欢的厨友们,做起。?

??玩转雪花糕主厨:Miss我不是王妃

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
椰浆:120克牛奶:270克
淡奶油:190克--
辅助料用量
糖粉:70克吉利布丁:20克
果粉:30克--

??玩转雪花糕的做法步骤

  • 第九步:叮咚!!时间到!!椰蓉适量!
  • 第十一步:用小刀切成小块,去椰蓉里翻滚吧!超级Q弹!
  • 第十三步:简单吧!超Q的雪花糕完成!
  • 第二步:将椰浆、牛奶、淡奶油、糖粉混合在一起,搅拌均匀
  • 第七步:需要做彩色的,可将原液分杯,加入自己喜欢的颜色
  • 第十步:完美脱模!
  • 第八步:同样的方法,放冰箱冷藏5个小时以上
  • 第十四步:甜甜的,很美味。??
  • 第五步:保鲜盒内绷上保鲜膜,这是为了后面方便脱模
  • 第一步:吉利丁片用冷水泡软
  • 第四步:将软化的吉利丁片放入,至融化,融化后,稍微放凉
  • 第十二步:白色脱模也很完美
  • 第三步:将混合液隔水加热到50度左右,糖粉融化
  • 第六步:将液体倒入盒内,放冰箱冷藏5个小时以上!
  • 菜谱标签:糕点

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的??玩转雪花糕。

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