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葱花鸡蛋饼

菜谱编号:184-239
葱花鸡蛋饼是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱花鸡蛋饼”。
葱花鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是用薄饼铛烙的“葱花鸡蛋饼”。薄饼铛真是给力,操作简单,厚薄任意,它使烙饼成了乐趣。

葱花鸡蛋饼主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:少许葱:适量

葱花鸡蛋饼的做法步骤

  • 第三步: 打入鸡蛋。
  • 第八步: 翻过来,1分钟左右即可揭开。
  • 第六步: 薄饼铛加热3分钟。
  • 第二步: 面粉中先加水,搅拌成流淌的面糊。
  • 第七步:用薄饼铛沾一些面糊。
  • 第四步: 放入葱花。 加少许盐,搅拌均匀后,静置20分钟再用。
  • 第九步: 翻面再烙10秒即成。
  • 第五步: 把静置好的面糊,倒入和薄饼铛配套的容器里。
  • 第一步:主辅料: 面粉、鸡蛋、葱花
  • 第十步: 装盘即可食用。依次烙完,装盘上桌。
  • 葱花鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烙制的时间和饼的厚薄有关系,如果面糊稀,饼薄,不用翻面再烙。
    2、面糊可以按照自己的喜欢添加配料。

    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱花鸡蛋饼。

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