蓑衣茄子
蓑衣茄子是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓑衣茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄子是大众菜吃法很多。凉拌、红烧、做汤、包子馅、等等。茄子营养成分也特别好茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素P、维生素E等物质降低胆固醇。等等多吃茄子有益处。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:600克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:一勺 | 红烧酱油:二勺 |
大蒜:适量 | 辣酱:适量 |
蓑衣茄子的做法步骤
蓑衣茄子做法技巧/窍门/补充说明:
百叶茄子入味好,看似整条茄子其实用筷子一夹就是一片一片的了
相关食材:茄子