第九步:待茄子她软后,加入适量的水,以末过菜为宜,开大火烧开后转中火炖制8分钟
第十步:然后再加入尖椒和大蒜丁,再炖制5分钟
第四步:茄子洗干净切丁备用
第十三步:在面条上,浇上做好的卤子就OK啦!
第十一步:出锅前,淋入少量的水淀粉,勾下芡卤子就做好了。
第五步:土豆、尖椒切丁、大蒜切碎备用
第六步:猪肉切丁备用
第十二步:然后开始煮面,面条煮好后一定要过下凉水,再盛入碗中
第三步:手擀面条做好了备用
第七步:锅中加入少量的花生油,油热后先加入肉丁她制
第一步:和面,用于手擀面的面团一定要活的硬一些,这样做的面条才更劲道哦
第二步:和面,用于手擀面的面团一定要活的硬一些,这样做的面条才更劲道哦
第八步:把肉她熟后,加入茄子和土豆丁翻她,然后加入少许酱油上色