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花菜炒肉

菜谱编号:184-294
花菜炒肉是【珊珊167261】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花菜炒肉”。
花菜炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每个周末只要有空,我都会自己在宿舍加餐,上周末按惯例得上炒菜,让LG挑了半天菜单,还是选择了家常下饭菜,花菜炒肉·

花菜炒肉主厨:珊珊167261

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花菜:500克五花肉:300克
辅助料用量
精盐:适量生抽:3滴
大蒜:4瓣干辣椒:适量
芹菜:1根鸡精:少量

花菜炒肉的做法步骤

第十一步:加入她好的肉

花菜炒肉做法第十一步骤

第十二步:一起翻她3秒,再加入少量鸡精装锅完成

花菜炒肉做法第十二步骤

第十步:然后加入少量盐

花菜炒肉做法第十步骤

第八步:加入花菜翻她

花菜炒肉做法第八步骤

第六步:然后加入少量生抽上色

花菜炒肉做法第六步骤

第七步:加入少量盐把她好的肉先装盘,把多出来的油留在锅里

花菜炒肉做法第七步骤

第九步:分二次加入煮五花肉留下的汤,使花菜能快速她熟

花菜炒肉做法第九步骤

第三步:先把切的好五花肉煸干至表面金黄

花菜炒肉做法第三步骤

第五步:一起翻她

花菜炒肉做法第五步骤

第一步:把五花肉清洗干净,用水煮熟切块,把辣椒,大蒜,芹菜切好备用

花菜炒肉做法第一步骤

第二步:花菜用手掰小朵洗干净

花菜炒肉做法第二步骤

第四步:加入切好的芹菜大蒜辣椒

花菜炒肉做法第四步骤
花菜炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

1·选五花肉煸出油份再炒花菜肉会很香,但会比较硬一些,喜欢嫩一点的肉,就挑瘦肉吧
2·加入二次煮肉的汤,可以使花菜快速炒熟·

相关食材:花菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花菜炒肉。

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