杏鲍菇鸡丁
杏鲍菇鸡丁是【快乐小鱼(⊙o⊙)】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每天都要给柯工做饭盒带到单位中午吃，可是他口味挑剔，没有特别喜欢的，也没有特别不喜欢的，但是就是不知道什么合他胃口。做菜这几年，做菜水平有长进，柯工的挑剔水平也有长进，呵呵。他不爱吃辣的，不爱吃油的，不爱吃肉的，但也不能总吃素，这个菜基本能符合他的口味，也适合孩子吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：适量 | 杏鲍菇：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 青椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 淀粉：适量 |
| 香油：适量 | 葱：适量 |
| 盐：适量 | -- |
杏鲍菇鸡丁的做法步骤
杏鲍菇鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：
我腌肉的时候酱油放生老抽了，感觉很累。
放番茄酱后菜的味道有微微的酸甜味，更香。