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彩蔬沙茶QQ牛 ★口口牛排 6

菜谱编号:184-477
彩蔬沙茶QQ牛 ★口口牛排 6是【貪吃橘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩蔬沙茶QQ牛 ★口口牛排 6”。
彩蔬沙茶QQ牛 ★口口牛排 6

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

气味微弱的冷冻蔬菜,搭配气味强烈的沙茶牛肉,整道菜的口味就刚刚好平衡。

……这菜也可以归类在「天下一懒无难事」系列,取材全自冷冻库。懒妇不出门,能骗天下勤*\(^_^)/*

彩蔬沙茶QQ牛 ★口口牛排 6主厨:貪吃橘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛排肉:1块冷冻三色蔬:1碗
大蒜:2粒--
辅助料用量
牛肉腌料︰酱油:1大匙牛肉腌料︰料酒:1小匙
牛肉腌料︰沙茶酱:1大匙牛肉腌料︰辣油:1小匙
牛肉腌料︰太白粉:少许盐:少许

彩蔬沙茶QQ牛 ★口口牛排 6的做法步骤

  • 第三步:牛肉加酱油、料酒、沙茶酱入味,放入白粉抓匀,下锅前淋上辣油
  • 第六步:冷冻蔬菜沥干下锅干炒热透,牛肉回锅拌匀即成。
  • 第一步:冷冻蔬菜加温水解冻,大蒜切末 ☆ 泡水可避免在降温时,蔬菜脱水干缩。
  • 第二步:牛肉趁半解冻 (够硬) ,切四方小丁☆ 牛排肉从冷冻库改放冷藏室2小时 (或先冷冻2小时再切),下刀最易。
  • 第四步:起油锅炒香蒜末
  • 第五步:放入牛肉丁,翻炒至半熟盛出
  • 彩蔬沙茶QQ牛 ★口口牛排 6做法技巧/窍门/补充说明:

    ☆沙茶酱可改豆瓣酱或XO酱。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛排

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩蔬沙茶QQ牛 ★口口牛排 6。

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