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西餐做法中餐味------酱汁烤牛排

菜谱编号：010-550

西餐做法中餐味------酱汁烤牛排是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西餐做法中餐味------酱汁烤牛排”。

第十步：在剩下的牛奶中挤入柠檬汁，加入法香碎、少许盐，搅拌后浇在配菜上。

第十一步：最后把烤好的牛排一起摆入盘中即可。

第九步：将口蘑、胡萝卜、西兰花分别焯水，焯好后码入盘中。

第二步：将牛通脊切厚片，用刀背捶断筋。

第七步：将酱汁浇在煎好的肉上，放入烤盘，撒上洋葱丝，放入烤箱上下火200度烤制15-20分钟。

第六步：取一小碗，加入3勺白葡萄酒、日本烧汁，两小勺白糖、蚝油搅拌均匀。

第三步：加入烧烤粉、料酒抓匀放置5分钟。

第四步：将入好味的牛拍蘸上一层薄薄的面粉。

第五步：放入平底锅加少许黄油，放入肉片煎至两面变色断生后盛出备用。

第一步：主料：牛通脊
辅料：熟土豆、口蘑、西兰花、洋葱
调味：烧烤粉、白葡萄酒、日本烧汁、料酒、法香、牛奶、柠檬、蚝油、白糖

第八步：将牛那倒入锅中，放入熟土豆、加少许盐，煮2-3分钟盛出，牛奶留在锅中备用。

相关食材：牛排

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