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农家菜—蒸饽饽蒿

菜谱编号:184-673
农家菜—蒸饽饽蒿是【fruitknife007】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家菜—蒸饽饽蒿”。
农家菜—蒸饽饽蒿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天来了,各种野菜都出来了。挖野菜是春天最好的活动。周末全家出动,野外挖野菜。收获了很多噢。今天体验一下农家野菜—蒸饽饽蒿。

饽饽蒿(药材名:茵陈;学名:Artemisiacapillaries)别名:莓母、旁勃、白艾蒿、蓬蒿、大白蒿、大子蒿、臭蒿子、山艾、大头蒿、苦蒿菊科,艾属,多年生草本植物。全株入药。生长荒地、山坡、路旁等处。功用主治:清热利湿。治湿热黄疸,小便不利,风痒疮疥。化学成分:幼苗中含精油,绿原酸等。可食部分:嫩株[以上百度]

农家菜—蒸饽饽蒿主厨:fruitknife007

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
饽饽蒿:适量玉米面:适量
辅助料用量
蒜:适量生抽:适量
香油:适量--

农家菜—蒸饽饽蒿的做法步骤

  • 第二步:在切的饽饽蒿上撒上干的玉米面。因为洗净的饽饽蒿上有水,玉米面自然裹在饽饽蒿上。
  • 第六步:将蒜捣碎,加生抽,香油。蒸熟的饽饽蒿沾蒜。
  • 第五步:蒸熟的饽饽蒿。
  • 第一步:野外挖的 饽饽蒿,摘好,洗净。用刀切一下。
  • 第四步:放入大蒸锅中。大火蒸,水开后再蒸十分钟。
  • 第三步:用手拌匀。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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