菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
明天又是元宵节了，再不上个应景的，我怕有人拿砖拍我。
所以今天上超市买了一堆汤元粉、汤元馅准备明天做汤元的，然后突然想起来年前好象也倒腾过一两回汤元，记得当时也是拍了照的，但是拍完了我就忘记了，照片扔哪了我不记得了。
嘿嘿！看多了别家的煮汤圆，来尝尝俺家的炸汤元如何？
虽然号称油炸的东西不健康，但俺历来宣扬的就是喝凉水也有噎死的，就为了怕噎死总不能不喝了？所以哪怕有些食品不那么健康，但偶尔尝试一下也无妨，只要不是天天吃就行！
适度的控制和合理的搭配，才是健康的根本之道！
何况油炸的食品有它无可替代的香酥口感，放弃这样的美味，不是我这种吃货的生存方式，哈哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 温水：240克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 红豆沙馅：200克 | 熟白芝麻：100克 |
第四步：收口、包好、重新搓圆，注意包的時候收口要捏紧，防止漏馅。
第九步：装盘即可食用。
第二步：将粉团分成等份，搓长条、出剂子，揉成均等大小的圆球状。
第一步：将糯米粉和温水调和，揉成均匀的粉团，红豆沙和芝麻置于碗中备用。
第三步：取一个小球，按扁，中间放入适量红豆沙馅。
第八步：炸至麻团表面呈均匀的焦黄色時，捞起滤干油份。
第五步：将包好的汤团在芝麻碗里滚一圈，使其表面均匀的包裹上白芝麻。
第六步：重复动作，将所有的汤团都裹上芝麻。
第七步：她锅倒大半锅油，大火烧至六成热時，改中小火，下入麻团，表面变色后轻轻抄动。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香酥麻团。
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