杂粮花卷
杂粮花卷是【鸿云轩】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杂粮，加工简单，粗纤维多，吃起来有扎嗓子的感觉，口感上并不太受欢迎，但是它保存了许多细粮中没有的营养成分，隔三差五的吃上一顿，既能改善一下口味，又增加了营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：400克 | 玉米面：50克 |
| 高粱面：50克 | 酵母粉：3克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 十三香：3克 |
| 植物油：30克 | -- |
杂粮花卷的做法步骤
杂粮花卷做法技巧/窍门/补充说明：
1，杂粮面的用量，随自己喜好，杂粮面不太吸水，所以一边和面，一边加水比较好一些，用手来感知面的软硬度。
2，花卷里面也可以撒一些葱花，也挺香的。
3，蒸制时间仅供参考，需要根据花卷坯的大小，进行调整。