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祥云花卷

菜谱编号:051-985
祥云花卷是【海洋moon】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“祥云花卷”。
祥云花卷
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:800克黑芝麻:150克
南瓜泥:150克紫薯:150克
玉米粉:150克--
辅助料用量
糖:100克奶粉:100克
酵母:15克泡打粉:10克

祥云花卷的做法步骤

第十步:横切面便形成了祥云的图案。

祥云花卷做法第十步骤

第二步:面粉加入奶粉、酵母、糖和泡打粉搅拌均匀,分别和紫薯,南瓜泥,玉米粉,黑芝麻揉成彩色面团。

祥云花卷做法第二步骤

第十四步:蒸好的祥云花卷。

祥云花卷做法第十四步骤

第七步:再次擀开。

祥云花卷做法第七步骤

第九步:把刚才两边卷起的面条叠加在一起。

祥云花卷做法第九步骤

第十一步:把长条切成片。

祥云花卷做法第十一步骤

第五步:从两边向中间卷起。

祥云花卷做法第五步骤

第六步:另把白色面团,紫薯面团和南瓜面团同样擀成薄片,叠加在一起。

祥云花卷做法第六步骤

第四步:叠加在一起擀开。

祥云花卷做法第四步骤

第八步:从一边卷起。

祥云花卷做法第八步骤

第十三步:大火蒸10分钟拿出。

祥云花卷做法第十三步骤

第十二步:放入蒸笼醒发20分钟。

祥云花卷做法第十二步骤

第三步:把白色面团,玉米面团和黑芝麻面团分别擀成一样大的薄片。

祥云花卷做法第三步骤

第一步:南瓜和紫薯蒸熟压成泥,黑芝麻她熟。

祥云花卷做法第一步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的祥云花卷。

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