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水蒸蛋糕

菜谱编号:184-931
水蒸蛋糕是【演堃大宝贝】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水蒸蛋糕”。
水蒸蛋糕
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个牛奶:15克
面粉:15克泡打粉:1勺
辅助料用量
糖:4勺盐:1/2勺
白醋:1/2勺密红枣:适量

水蒸蛋糕的做法步骤

  • 第十步:成品图!
  • 第八步:出现细小泡泡时加入第三勺糖,最后打发至奶油状态!
  • 第十一步:成品欣赏!
  • 第九步:然后把蛋糕糊倒到纸杯中,放上红枣!蒸锅上汽放入蛋糕蒸三十分钟即可!
  • 第四步:之后倒入牛奶搅拌均匀!
  • 第一步:鸡蛋的蛋黄蛋清分开!
  • 第二步:蛋清!
  • 第七步:打发至鱼眼泡的时候加入第二勺糖!继续打发!
  • 第五步:最后筛入面粉和一点泡打粉!
  • 第六步:打发蛋清,加糖,两滴白醋,一点点盐打发!
  • 第三步:蛋黄中加糖搅拌均匀!
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水蒸蛋糕。

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