第五步：然后加入1勺盐，在加入打散的鸡蛋液。
第六步：加入蛋液后再次开锅马上关火，蛋花煮久了口感不那么嫩滑了。出锅前加入香葱碎和香油即可。
第二步：番茄清洗干净划十字花刀，开水里滚一圈后去皮切丁。
第一步：准备好原料。
第四步：烧开后煮2-3分钟，然后加入少许淀粉水。
第三步：冷水放入姜丝和番茄，大火烧开。
番茄鸡蛋汤
番茄鸡蛋汤是【杜鹃花美食】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | 番茄：1个 |
| 香葱：4根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：1勺 | 姜丝：少许 |
| 盐：1勺 | 香油：1勺 |
番茄鸡蛋汤的做法步骤
番茄鸡蛋汤做法技巧/窍门/补充说明：
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
答配菜谱：鸡蛋与番茄的做法