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家常木须肉

菜谱编号:185-077
家常木须肉是【贰姑娘是个吃货】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常木须肉”。
家常木须肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来是非常平常的一道菜,可是某人吃第一口就开始满足地大呼小叫外带哼哼,并且加了半碗饭,把菜汁也全吃了,活象半年没吃过饱饭一样。并且说这道菜绝对可以进饭店,汗死。为了某人,我就把它发到菜谱里,请亲们无视吧,丢死人了。

家常木须肉主厨:贰姑娘是个吃货

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个猪里脊:200克
木耳:5克黄瓜:一条
辅助料用量
葱:少许姜:少许
盐:适量糖:适量
生抽:少许--

家常木须肉的做法步骤

  • 第八步:再把黄瓜片放进去翻炒至断生。用少许淀粉勾薄芡,加蒜末翻炒两下即可出锅。
  • 第七步:把木耳、鸡蛋放进去同炒,加少许生抽、盐、糖调味。
  • 第五步:锅中放油,下肉片翻炒至断生。
  • 第三步:鸡蛋打散
  • 第二步:猪里脊切片,加少许料酒腌制一下,加淀粉抓匀。
  • 第四步:放油锅中摊好,切小块,盛出备用。
  • 第一步:木耳泡发洗净,撕成小朵,放开水中焯熟。
  • 第六步:加葱姜炒香
  • 家常木须肉做法技巧/窍门/补充说明:

    肉片不可太薄也不可太厚,用淀粉薄薄抓上一层。

    菜谱标签:热菜

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