【芸芸小厨】家庭聚会上的秘密武器——秘制牛仔骨
【芸芸小厨】家庭聚会上的秘密武器——秘制牛仔骨是【芸芸小厨】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【芸芸小厨】家庭聚会上的秘密武器——秘制牛仔骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天有几位好友来家里做客，想要做道“硬菜”招呼客人。这时候我的拿手好菜——芸芸秘制牛仔骨就该出场了。汤汁酸甜可口、牛肉软糯嫩滑，每每是家庭餐桌上最受欢迎的那道菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛仔骨：750克 | 两色节瓜：各半只 |
| 杏鲍菇：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 黑胡椒碎：少许 |
| 洋葱末：两三片 | 胡萝卜：小半根 |
| 番茄膏：少许 | 红酒：少许 |
| 亨氏原味烧烤酱：150克 | 肉汁：200克 |
| 水：50克 | 去皮番茄：80克 |
| 蜂蜜：100克 | 苹果醋：30克 |
| 鸡粉：适量 | -- |
【芸芸小厨】家庭聚会上的秘密武器——秘制牛仔骨的做法步骤
相关食材：牛仔骨