春韭炒鸡蛋
春韭炒鸡蛋是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春韭炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
韭菜:200克 | 鸡蛋:200克 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 花生油:适量 |
春韭炒鸡蛋的做法步骤
春韭炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
韭菜性味甘、温,无毒,具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用
相关食材:鸡蛋