菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“妈妈，今天煮那么多鸡蛋呀？”儿子放学回到家，看到桌面上摆放着一盘切好的“鸡蛋”很好奇的问我。因为，早上他已经吃了两个鸡蛋了。
“呵呵，请看看，是鸡蛋吗？”我很高兴儿子这样问我，因为，这款甜品可以说是做得成功的。
“明明就是鸡蛋嘛”儿子认真的说。看来，不说出真相，儿子就当真以为的鸡蛋了。“请仔细看看，是什么？”我还是希望儿子能看出这不是真正的鸡蛋。
“哇，妈妈，你是怎么做的？不认真看，真的以为是鸡蛋呢。”
“呵呵，看出来了吧。妈妈在‘美食天下’看到朋友做过这样的甜品，所以，今天妈妈也学做了。”我得意的告诉儿子。
“快尝一块，口感味道都如何？”我急切的想知道我做出来的“鸡蛋”是不是很美味。
“嗯，不错，就是芒果有点儿酸。不过，很特别。下次同学聚会我就带这款甜品。同学一定很惊讶！”。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 椰子布丁粉：适量 | 芒果：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋形模具：适量 | 挖果器：适量 |
第三步：用挖果器挖果肉。
第四步：将挖好的果肉放入准备好的盘里。
第一步：准备材料：椰子布丁粉，芒果，挖果器，蛋形模具
第十四步：另一款摆盘。
第十步：半小時之后布丁定型了，用牙签沿着边沿轻轻一挑，半只“鸡蛋”就脱壳了。
第十一步：将“鸡蛋”摆放好。
第二步：将芒果切块。
第五步：按布丁粉的说明装三碗水放入煮锅里。
第八步：趁热将布丁液体倒入鸡蛋模具里，记住，不要倒满。
第十二步：自己学做的翻糖，做了三朵花装饰玛芬。
第十七步：成品图。
第六步：将水烧开以后放布丁粉进去烧一分钟之后熄火。
第七步：将布丁液体搅拌均匀。
第九步：几分钟之后放挖好的芒果肉到模具里。
第十五步：再放一张成品图。
第十六步：成品图。
第十三步：最后将玛芬放在中间，“鸡蛋”摆盘即可。
学做的甜品“仿真鸡蛋”菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【都市小人物】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的学做的甜品“仿真鸡蛋”。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜
