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干炸鲅子鱼

菜谱编号:185-267
干炸鲅子鱼是【演堃大宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸鲅子鱼”。
干炸鲅子鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲅子鱼:400克--
辅助料用量
盐:5勺鸡蛋:1个
面粉:2汤匙淀粉:1勺

干炸鲅子鱼的做法步骤

  • 第四步:油热七成下鱼炸制金黄色捞出即可!
  • 第六步:成品欣赏!
  • 第二步:调制厚糊:比例是:面粉:淀粉2:1,一个鸡蛋,少许水调制成如图这样!
  • 第八步:成品欣赏!
  • 第三步:把鲅子鱼放入调制好的糊中挂糊!
  • 第五步:成品欣赏!
  • 第一步:鲅子鱼处理好零后放入盐腌制三小时以上!
  • 第七步:成品欣赏!
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