干炸鸡肉丸
干炸鸡肉丸是【putimama】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸鸡肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡肉可塑性很强，可做出不同口味、不同款式的菜肴，家庭自制干炸鸡肉丸子鲜香可口，颜色金黄、外焦里嫩、是一道老少皆宜的美味佳肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：2块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋清：2个 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 纯净水：少许 |
| 姜粉：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 食用油：适量 | 鸡精：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
干炸鸡肉丸的做法步骤
答配菜谱：肉丸与鸡肉的做法