第六步：然后用勺子撇去一些浮沫。
第七步：冷水上锅，大火蒸开，转小火10分钟左右。
第一步：原料图。
第五步：将香蕉泥缓缓倒入鸡蛋液中，用筷子搅拌均匀。
第四步：鸡蛋磕入碗中，打散。
第三步：加入适量清水，用搅拌器打成较稀的香蕉泥。
第二步：将香蕉切下1/4段，3/4段切成小粒放入到搅拌容器中。
第八步：将剩下的1/4段香蕉，切成片，摆在蒸好的蛋羹中即可。
香蕉炖蛋
香蕉炖蛋是【七九星星】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉炖蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家小朋友喜欢吃水果，各种水果各种爱。唯独这个香蕉，从刚开始添加辅食起，就不喜欢这个味道，无论是直接吃还是添加到别的食物中，那叫一个厌恶。今天将它加入到炖蛋中，蒸熟了之后的香蕉香气怡人，和生香蕉味道不同，而且据说煮熟的香蕉治疗便秘效果更为显著。便便不正常的宝宝可以尝尝哦～～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香蕉：1根 | 鸡蛋：一个 |
| 清水：适量 | -- |