第一步:准备香蕉一根。
第四步:将烤盘放进预热到100度的东菱K30A烤箱最下层,先烤30分钟。
第三步:将切成簿片的香蕉,放在铺了耐高温布的法焙客烤盘上。
第二步:去皮后,将香蕉切成簿簿的一片。
第七步:烤好的香蕉片。
第六步:将烤架移到中间位置,继续烤10分钟。
第五步:然后将烤盘拿走,继续烤30分钟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次吃香蕉片,外面卖的是什么味道不知道,从来没买过,但自己做出来的真的是非常好吃。刚烤好的时候,咬一片,脆脆的,香蕉味很浓。如果放置在室内时间长了,会有点软,但一样很好吃。孩子一边吃一边说:好吃,继续烤。香蕉片中含有大量的蛋白质和矿物质,常食能起到维持体内钠钾平衡,利尿消肿调节血压的作用。香蕉片富含糖类,食用后能为人体提供能量。香蕉片还含有大量的膳食纤维,能起到促进肠胃蠕动。春节期间大鱼大肉,用香蕉片做零食是最好的。注意看最后的小TIPS,让你事半功倍。
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香蕉:1根 | -- |
辅助料用量 | |
烘焙油布:1张 | -- |
第一步:准备香蕉一根。
第四步:将烤盘放进预热到100度的东菱K30A烤箱最下层,先烤30分钟。
第三步:将切成簿片的香蕉,放在铺了耐高温布的法焙客烤盘上。
第二步:去皮后,将香蕉切成簿簿的一片。
第七步:烤好的香蕉片。
第六步:将烤架移到中间位置,继续烤10分钟。
第五步:然后将烤盘拿走,继续烤30分钟。
1、要选择软硬度刚好的香蕉。
2、一定要切成簿簿的一片,这样烘烤的时间就不会太长。我用一根香蕉做了一盘香蕉片。
3、最好在烤盘上使用油布,这样更容易将香蕉片拿起来。
4、各型号烤箱功率不同,温度仅供参考。我使用的是东菱K30A烤箱,温度很稳定,烤出来的香蕉片色泽很好。
5、烘烤香蕉片一共用时70分钟左右,如果切的香蕉片厚的话,时间会更久。隔一段时间就观察一下香蕉片,还要将烤架的位置变动一下,参考步骤。
6、刚烤好的香蕉片是脆脆的,要放进密封盒里保存,在室温放久了,会变软一点的。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤香蕉片。
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