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海苔肉松厚蛋烧

菜谱编号:185-428
海苔肉松厚蛋烧是【鑫姐厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔肉松厚蛋烧”。
海苔肉松厚蛋烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里鸡蛋如何消灭呢,来做一款鸡蛋肉松厚蛋烧。

海苔肉松厚蛋烧主厨:鑫姐厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个肉松:少许
海苔:少许--
辅助料用量
沙拉酱:少许--

海苔肉松厚蛋烧的做法步骤

  • 第三步:倒入调好的蛋液,蛋液不要一下全部倒,稍少一些只要铺平锅底就可以了。
  • 第二步:厚蛋烧锅烧热后用毛刷刷少少的油,烧锅网上有卖,价格也不贵,如没有也可以用圆形或方形平底锅也可以做成。
  • 第五步:再倒入蛋液,也是倒少一些,再卷起来,重复几次,直至蛋液全部作完。将厚蛋烧倒出整理好形状,用刀切成厚段,把大张海苔剪成条,缠在厚蛋烧上即可。淋上沙拉酱,就开吃了。
  • 第一步:鸡蛋打散,加入肉松与海苔碎,海苔碎可以用即食海苔自行用剪刀剪成。加入少些盐和酱油。
  • 第四步:用锅铲把它卷起来,推到锅的右边。
  • 海苔肉松厚蛋烧做法技巧/窍门/补充说明:

    蛋液不要一下倒入太多,只要平铺在锅底就可以了,感觉蛋皮热后有些起泡就可以用锅铲卷了。再次倒入蛋液时不要再加油了。稍微卷紧些更好切也更利于造型。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:肉松海苔

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