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海苔肉松咸奶油蛋糕

菜谱编号:431-596
海苔肉松咸奶油蛋糕是【Lsz美食记】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔肉松咸奶油蛋糕”。
海苔肉松咸奶油蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

满满肉松的蛋糕,看着都太吸引了。吃腻了传统甜奶油蛋糕,不妨来试试这款咸奶油蛋糕。不是直接用沙拉酱粘肉松,而是把沙拉酱加入奶油中,会有不一样的滋味,非常值得去尝试,家人都爱极了这款蛋糕。

海苔肉松咸奶油蛋糕主厨:Lsz美食记

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3个牛奶:30克
低筋面粉:30克细砂糖:30克
辅助料用量
淡奶油:150克沙拉酱:35克
细砂糖:12克盐:2克
海苔肉松:100克--

海苔肉松咸奶油蛋糕的做法步骤

第十三步:沙拉奶油装入裱花袋中。

海苔肉松咸奶油蛋糕做法第十三步骤

第八步:把蛋糕糊分装到3个学厨方形彩虹蛋糕模中。

海苔肉松咸奶油蛋糕做法第八步骤

第四步:加入30g低筋面粉。

海苔肉松咸奶油蛋糕做法第四步骤

第十一步:150g淡奶油加入12g糖和2g盐打发。

海苔肉松咸奶油蛋糕做法第十一步骤

第十二步:取少许打发好的奶油加入35g沙拉酱拌均匀;再倒入剩下的奶油中拌均。

海苔肉松咸奶油蛋糕做法第十二步骤

第九步:放入预热好的烤箱中层上下火150C烤15分钟。

海苔肉松咸奶油蛋糕做法第九步骤

第一步:三个鸡蛋分离蛋黄蛋白装到无油无水的盆中。

海苔肉松咸奶油蛋糕做法第一步骤

第十步:烤好的蛋糕取出放凉后脱模。

海苔肉松咸奶油蛋糕做法第十步骤

第五步:充分混合均匀。

海苔肉松咸奶油蛋糕做法第五步骤

第二步:蛋白加入30g细砂糖打发。

海苔肉松咸奶油蛋糕做法第二步骤

第七步:翻拌均匀的面糊。

海苔肉松咸奶油蛋糕做法第七步骤

第三步:蛋黄加入30g牛奶和30g玉米油混合均匀。

海苔肉松咸奶油蛋糕做法第三步骤

第十五步:四边粘上海苔肉松,炒还放了两块巧克力装饰。

海苔肉松咸奶油蛋糕做法第十五步骤

第十四步:在蛋糕上挤一层奶油撒一层肉松,叠好三层。

海苔肉松咸奶油蛋糕做法第十四步骤

第六步:蛋白分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

海苔肉松咸奶油蛋糕做法第六步骤
海苔肉松咸奶油蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

烤盘底部最好垫上油纸,更容易脱模。

菜谱标签:下午茶烘焙
相关食材:肉松海苔奶油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海苔肉松咸奶油蛋糕。

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