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海苔肉松饭团

菜谱编号:438-168
海苔肉松饭团是【水怜忧】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔肉松饭团”。
海苔肉松饭团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

软糯的白米饭搭配咸香的芝麻海苔,以及香甜的沙拉酱、疏松的肉松,让这个简简单单的饭团,口味相当的不一般哟。

紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔都是紫菜,但是紫菜不全是海苔。市面上出卖的海苔分两种,一种是做包饭寿司料理用的烤海苔(烤紫菜),另一种叫做“即食调味海苔”,他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。

海苔原料中纤维含量很高,含有各种有益于促进肠道消化和抗癌的糖类,热量很低,几乎没有令人发胖的风险,是女性和小孩可以放心食用的美味小食,但通常作为零食的海苔,都是在以海苔为原料的基础上加调味的,调味所用的产品主要是糖、酱油、盐,所以还是要适度。接下来就来一起制作这款好吃健康的海苔饭团吧。

海苔肉松饭团主厨:水怜忧

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白米饭:200克芝麻海苔:5克
柠香沙拉酱:25克肉松:10克
辅助料用量
熟白芝麻:少许--

海苔肉松饭团的做法步骤

  • 第八步:把拌好的米饭装入模具内,简单压一下。
  • 第四步:沙拉酱也直接倒入盆内,这次选用的是柠香沙拉酱,沙拉酱的口味按照个人喜好选择即可。
  • 第二步:还把芝麻海苔再剪的碎一点,剪碎后直接放入装米饭的小盆内。
  • 第五步:抓拌均匀。
  • 第一步:准备好食材,白米饭直接用高压锅提前焖熟放凉。
  • 第七步:再次抓拌均匀即可。
  • 第十步:最后扣出来,我们的海苔肉松饭团就完成了。
  • 第九步:扣上盖子,压实。
  • 第三步:肉松简单扯碎一点,也放入小盆内。
  • 第六步:海苔内的芝麻比较少的话,可以再撒进去一点点熟的白芝麻。
  • 海苔肉松饭团做法技巧/窍门/补充说明:

    1·海苔选用烤的紫菜,味道极佳,最好剪的碎一点,成品效果更好一点。
    2·沙拉酱可随意选择口味,自己喜欢的就好。

    相关食材:肉松海苔

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