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咖喱牛腩

菜谱编号:185-441
咖喱牛腩是【在北极吃冷饮】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛腩”。
咖喱牛腩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢咖喱简单、浓烈的味道,配上一碗米饭,愉快的喂饱了全家人的小肚子!

咖喱牛腩主厨:在北极吃冷饮

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛腩:1000克洋葱:半个
土豆:2个大蒜:2粒
辅助料用量
咖喱:适量番茄:1个
胡萝卜:1个--

咖喱牛腩的做法步骤

  • 第一步:番茄去皮
  • 第七步:炒锅放少量油,倒入剩余的洋葱,炒香,放入胡萝卜、土豆、大蒜
  • 第九步:大火炖开后加入咖喱,。小火炖至土豆软糯,汤汁浓稠即可
  • 第八步:炒至金黄时,倒入压好的牛肉
  • 第四步:炒锅放入少量油烧热,下切好洋葱的一半炒至变色放入番茄
  • 第五步:简单翻炒番茄后加入牛腩,炒香,加入开水,没过食材
  • 第十步:盖在饭上,是不是也很不错?
  • 第二步:牛腩切大块,土豆、胡萝卜滚刀块,番茄切块,洋葱切碎
  • 第三步:牛腩凉水下锅,水开撇去浮沫,捞出备用
  • 第六步:食材倒入高压锅中压30分钟
  • 咖喱牛腩做法技巧/窍门/补充说明:

    1·加入咖喱后,要经常查看锅里的情况,适当翻炒,防止糊锅
    2·盐度如果不够,自己少量加,这个咖喱已经有咸度了,我没有放盐

    相关食材:牛腩咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱牛腩。

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