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花甲豆腐汤

菜谱编号：185-500

花甲豆腐汤是【ruiruilucky】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花甲豆腐汤”。

花甲豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

花甲今日售价7元/市斤，汤很鲜美!

花甲豆腐汤主厨：ruiruilucky

菜式制作特点
口味：清淡	工艺：煮
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
花甲：适量	葱花：少许
盐：适量	--
辅助料用量
高汤：适量	生姜：一块
味精：适量	--

花甲豆腐汤的做法步骤

第二步：水豆腐洗净切小块。

第七步：然后下豆腐。

第八步：盖上锅盖，中小火再熬5分钟左右着适量盐与味精。

第四步：花甲会幸福得像花儿一样绽放，把沙子吐干净，先捞起来沥干水份。

第九步：美味时刻尽情享受！

第一步：新鲜花甲买回来用水泡着2小时以上，加点盐让花甲自然吐沙。

第三步：水开后入花甲焯一下水。

第六步：把姜片先放入肉汤中，滚开后下花甲。

第五步：可以煮点猪肉汤，或者高汤。

花甲豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：

食材要选新鲜的，汤才鲜香！

菜谱标签：热菜老人鲁菜汤类晚餐工作餐春季食谱汤羹常见菜式

相关食材：豆腐

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