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开洋莴笋炒鸡蛋

菜谱编号:185-538
开洋莴笋炒鸡蛋是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开洋莴笋炒鸡蛋”。
开洋莴笋炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一根莴笋老长,一分三吃,配上开洋来炒鸡蛋,这是第一吃。

开洋莴笋炒鸡蛋主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:85克鸡蛋:2只
开洋:30克--
辅助料用量
料酒:适量盐:适量

开洋莴笋炒鸡蛋的做法步骤

  • 第三步:打成蛋液。
  • 第一步:食材:莴笋(已去皮清洗切片)、鸡蛋(已打入碗中)、开洋(已泡)
  • 第七步:调味炒匀,即可。
  • 第二步:在鸡蛋中加适量的料酒。
  • 第四步:烧锅倒油烧热,下入切好的莴笋和已泡好的开洋翻炒翻炒至莴笋断生。
  • 第五步:接着,合入蛋液翻炒翻炒至熟。
  • 第六步:然后,加适量的盐。
  • 相关食材:鸡蛋莴笋

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