芦笋培根卷
芦笋培根卷是【白~雾】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋培根卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。
这道“培根芦笋卷”做法很简单,也无需过多的调料。味道很清淡,老人,孩子多适合。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芦笋:200克 | 培根:3片 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 椒盐粉:适量 |
芦笋培根卷的做法步骤
芦笋培根卷做法技巧/窍门/补充说明:
1·芦笋焯水时加油,能让芦笋颜色更翠绿。焯好后马上泡入冰水里,口感更脆爽。
2·做好的培根卷除了煎,你也可以用烤箱和微波炉烘烤。
答配菜谱:培根与芦笋的做法