第三步:用厨师機和面3分钟
第七步:盖好盖子按开关用绞肉機绞几秒钟
第二十步:左边的也折上来
第十八步:在肉馅儿上再撒一层小葱末
第二十五步:定時到了以后及時取出肉饼切块开吃吧!
第十六步:面皮擀好以后将洋葱与肉馅儿混合再加入6克盐拌均。
第十步:这時再将大片猪肉放进绞肉機
第二十二步:最后将四边捏合整理一下
第二十三步:用擀面棍擀成饼坯
第一步:准备好低筋面粉、猪肉、洋葱、小葱、姜、生抽、盐、香油。
第九步:洋葱末用一勺香油搅拌均匀备用。
第十一步:盖上盖子用點断开关将大肉片搅成肉馅儿(因为绞肉阻力比洋葱大多了,所以要點断开关以免機器负荷太大。)
第二步:用厨师機内胆称好400克低筋粉然后加入250克清水
第十五步:醒好的面团直接放在撒了干粉的案板上分成两份,擀成正方形,如图切四刀。
第二十四步:电饼铛预热好铺一张油纸抹點油,然后将饼坯放上去,饼坯上面用刷子刷點油,盖盖子加热8分钟。
第十九步:然后如图将面皮的一角折上来
第二十一步:如图向上折过去,然后重复第19步20步,直到肉馅儿都包在面皮里。
第十四步:再加入三勺生抽搅拌上劲。
第十三步:把姜末放进去,然后加入两勺香油。
第十七步:把肉馅儿均匀的铺在面皮上,留一个角不铺肉馅儿。
第五步:猪肉切大片,洋葱切大块、小葱和姜切末。
第四步:将面团整理一下盖上湿布醒1小時
第八步:几秒洋葱就很碎了,然后将洋葱末倒出来放在一个碗里。
第十二步:肉馅儿绞到你自己喜欢的粗细程度,将料理杯中间的刀片取出。
第六步:先将大块洋葱放入绞肉機里