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艾糍

菜谱编号:185-657
艾糍是【末影】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾糍”。
艾糍
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:500克艾草:200克
辅助料用量
花生:160克红糖:100克

艾糍的做法步骤

  • 第七步:盘子涂上一层油,放入艾糍;
  • 第一步:水煮沸后放入洗干净的艾草,不盖锅盖,再次煮开;
  • 第二步:花生用烤箱烤十分钟,放凉捣碎;
  • 第六步:取一小块粉团,放入花生、红糖揉成饼;
  • 第三步:将煮过的艾草再用冷水洗三次,剁烂;
  • 第五步:将煮好的艾草水倒入糯米粉,搓揉成粉团;
  • 第四步:放入两碗水,倒入剁好的艾草;
  • 第八步:冷水蒸二十分钟,即可。
  • 菜谱标签:小吃

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