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花生芝麻艾糍

菜谱编号:507-271
花生芝麻艾糍是【四月豆】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生芝麻艾糍”。
花生芝麻艾糍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

端午前的艾叶都比较嫩,适合做小吃,来一道花生芝麻艾糍。

花生芝麻艾糍主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
艾叶:1盒糯米粉:2斤
白糖:180克花生:1碗
黑芝麻:半碗--
辅助料用量
清水:适量--

花生芝麻艾糍的做法步骤

  • 第一步:准备的艾叶。
  • 第十三步:出锅。(本人面团和得不光滑,亲们做得时候尽量滚圆)
  • 第十一步:艾糍做好装蒸笼。
  • 第三步:放入锅中焯水。
  • 第六步:一边搅拌,一边加入艾叶糊。
  • 第五步:准备好糯米粉。
  • 第四步:捞起来放入料理机中,加入适量清水打成糊状。
  • 第十步:取均匀面团擀平,放入馅料,包起来。
  • 第九步:芝麻、花生碎末加入白糖搅拌均匀。
  • 第七步:和成光滑面团。
  • 第二步:摘嫩苗部分,洗干净。
  • 第八步:芝麻、花生分别炒香,分别打成碎末状。
  • 第十二步:大火蒸15分钟左右。
  • 第十四步:成品。
  • 菜谱标签:小吃清明
    相关食材:花生芝麻

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