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糯米艾糍粑

菜谱编号：236-086

糯米艾糍粑是【月LAN】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米艾糍粑”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香香艾草味，加和糯米没有热，大热天的，吃了放心点哦！

糯米艾糍粑主厨：月LAN

第五步：把糯米粉和艾草溶一起放入盆中，加入白砂糖一起搅匀和成团。

第三步：煮烂后捞出放入清水中清洗三次，再拧干水。

第六步：把花生米搅碎，加入赤砂糖，搅匀做馅。把和成的糯米团分一小个的，放馅进去就可以放到蒸盘上蒸了！

第四步：放在砧板上剁溶，放入盘中。

第八步：这个就是拿果叶来包的，拿来吃也方便哦！

第二步：锅里放水煮沸，放入艾草煮，放小苏打进去一起煮到艾草软烂。

第一步：艾草洗干净，小苏打放旁边备用。

第七步：蒸熟了！颜色看起来黑，但实际没有黑，深绿的。吃起来香香的

糯米艾糍粑做法技巧/窍门/补充说明：

艾草煮前记得洗干净，因为有灰尘多，煮后就不好洗了。如有果叶来包去蒸那就最好了！

菜谱标签：甜品

相关食材：糯米

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