清明果子-艾糍-青饺
清明果子-艾糍-青饺是【淘宝店七味茶馆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清明果子-艾糍-青饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前清明节老妈就会做给我们吃。这些年天气好,清明节家里采茶比较忙,所有采茶以外的事情都省略了。
前两天回家采了点艾蒿来。学着做做。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
米粉:适量 | 糯米粉:适量 |
艾蒿:适量 | -- |
辅助料用量 | |
猪肉:适量 | 咸菜:适量 |
豆腐干:适量 | 笋:适量(茭白) |
胡萝卜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 味精:适量 |
清明果子-艾糍-青饺的做法步骤
清明果子-艾糍-青饺做法技巧/窍门/补充说明:
1、艾蒿要打碎蒸熟。
2、和面的时候要用热水。
3、艾蒿放多点。和好后的面要有绿色的比较浓。