肇庆地道民间美食豆子艾糍，传统工艺做法
肇庆地道民间美食豆子艾糍，传统工艺做法是【性感的小禧】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肇庆地道民间美食豆子艾糍，传统工艺做法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
艾糍是传统民间美食，众所周知，各地方的名称不同，有叫艾粄、艾草粿，艾饼，艾粿，艾糍，艾粑。因加有艾草，故具有一定的药用保健功能。有消食健胃，散寒除湿，消肿散结，平喘、镇咳、祛痰、护肝利胆的作用。但能否做得美味，需要花心思，用料要地道，方法顺序要得。大家可以按以下方法自己尝试做做，实在不想动手组团到豆子肇庆家吃，哈哈哈。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 艾草：500克 | 糯米粉：1000克 |
| 粘米粉：100克 | 花生米：300克 |
| 芝麻：100克 | 红糖：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：100 | 白糖：50 |
| 水：1000 | -- |
肇庆地道民间美食豆子艾糍，传统工艺做法的做法步骤
菜谱标签：小吃