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不加调料的包菜炒粉条

菜谱编号:018-580
不加调料的包菜炒粉条是【婷儿大爱维尼熊】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不加调料的包菜炒粉条”。
不加调料的包菜炒粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

2011·03·01!新的一个月就这么开始了啊,2月果然很短……呵呵,昨天提心吊胆了一天等待法律论文成绩,结果没出来,managementaccounting又取消了,本来2个小时的finanicalaccounting上了45分钟就放了,这周也没有law的seminar,本来是课最多的一天,变成了这么少,还有点不适应,今天早上去超市买东西,看见了红酒,打算买一瓶,结果付钱的时候,非要偶滴护照,护照这么重要的东西当然没随身带啊,丢了就惨了,那女人说什么也不买我,哎……超过21岁才能卖烟酒,我就差几个月就21岁了,看来我还是长的太年轻,骗不过去……可是我想喝5555。

算了,上个菜谱吧,又是在原本的包菜炒粉条上加了一点点小创意,吃的时候,第一感觉就是,太好吃了,家的味道!哈哈。

不加调料的包菜炒粉条主厨:婷儿大爱维尼熊

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
包菜:3-4叶粉条:1卷
辅助料用量
排骨海带汤:1碗熟咸鸭蛋清:半个到1个
橄榄油:适量--

不加调料的包菜炒粉条的做法步骤

  • 第一步:材料我用的比例差不多是这么多,根据自己口味可以加减,粉条用热水泡开。
  • 第四步:待包菜炒熟后,倒入热的排骨海带汤,可以先用微波炉转一下。
  • 第六步:粉条倒入后可以直接把捣碎的熟咸蛋清,倒入。
  • 第五步:烧开后,加入泡开洗好控干的粉条同煮。
  • 第三步:油热后,倒入洗好控干的包菜叶子。
  • 第七步:拌匀,煮至粉条熟透,汤汁基本收干。
  • 第八步:吃一碗,真香,真鲜!妈妈的味道哈哈。
  • 第二步:倒入少量橄榄油。
  • 不加调料的包菜炒粉条做法技巧/窍门/补充说明:

    1·个人认为,用白菜比包菜好吃,但我冰箱里只剩包菜了。
    2·什么调料也别加了,咸鸭蛋本身带有咸味,排骨汤也很鲜,再加调料味道就不好了。
    3·粉条一定要拿热水泡开,要不很难煮熟的。
    4·咸鸭蛋是我自己腌的,第一次腌就腌出油了,开心,蛋黄被我早上配粥喝了,其实这道菜里要是把咸蛋黄也加进去,味道更好。
    5·这道菜做好后要趁热吃,要不粉条就坨成一团了。

    相关食材:粉条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的不加调料的包菜炒粉条。

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