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酸菜鸭血粉条汤

菜谱编号:262-811
酸菜鸭血粉条汤是【dymy】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鸭血粉条汤”。
酸菜鸭血粉条汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天北京迎来了入冬的第一场雪,夹杂着寒风,体感很冷!忙碌的星期一,总算过去了!晚餐想吃的热乎的,恰好在某宝购买的酸菜,刚刚到!酸菜鸭血粉条汤!哈哈哈!想着想着不禁咽了下口水!

酸菜鸭血粉条汤主厨:dymy

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
宽粉:60克酸菜丝:250克
金针菇:60克鸭血:200克
辅助料用量
生抽:1勺盐:3克
蚝油:半勺--

酸菜鸭血粉条汤的做法步骤

  • 第一步:准备食材!
  • 第八步:将粉条放入锅中,放入调料调味。
  • 第七步:锅中放油,放入葱花与辣椒,放入酸菜,炒香,放入适量水,烧开。
  • 第二步:将酸菜洗两遍,沥干水分,待用!
  • 第三步:金针菇掰成小朵,放在盐水中泡十分钟,去除残农,再用清水洗净,待用。
  • 第十一步:开胃美食,即将享用!
  • 第六步:锅中放入适量清水,烧开,现将粉条煮到8成熟,捞出,用凉水浸泡,待用。
  • 第九步:调味后,放入鸭血、金针菇。
  • 第五步:准备好葱花、辣椒,马上开炒!
  • 第四步:将鸭血改刀,切成长条块,用清水洗净,待用!
  • 第十步:食材全部煮熟,粉条变软、鸭血变色、金针菇变软,即可出锅!
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:鸭血酸菜粉条

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