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鸡丝豆汤饭

菜谱编号：185-847

鸡丝豆汤饭是【厨娘娜娜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡丝豆汤饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

倒春寒里的温暖，每周新菜5，2015年4月8日。

（KK说，这是他吃过的最好吃的豆汤饭。谨以此菜谱纪念一下^_^）

鸡丝豆汤饭主厨：厨娘娜娜

第三步：炒：炒锅内加入适量油，四成热时加入火腿肠丝，煎香盛出；再加入耙豌豆，煎香。

第四步：煮：将鸡汤加入炒锅内，大火烧开撇沫；依次加入豆腐泡、火腿丝，中火煮5分钟；再加入番茄、鸡丝，煮3分钟；最后加入青菜，煮3分钟。

第二步：配料：鸡肉撕成鸡丝，火腿肠切丝，豆腐泡切小块，菜心苗择好洗净，番茄切块备用。

第一步：主料：准备米饭、耙豌豆、鸡汤备用。

第五步：加：调入适量盐、鸡精。碗里盛好米饭，将豆汤加入碗中即可。

鸡丝豆汤饭做法技巧/窍门/补充说明：

配料里还可加入各种菇类，如金针菇，更美味哦~

菜谱标签：家常菜主食

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