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鸡丝豆汤饭

菜谱编号:185-847
鸡丝豆汤饭是【厨娘娜娜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡丝豆汤饭”。
鸡丝豆汤饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

倒春寒里的温暖,每周新菜5,2015年4月8日。

(KK说,这是他吃过的最好吃的豆汤饭。谨以此菜谱纪念一下^_^)

鸡丝豆汤饭主厨:厨娘娜娜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米饭:适量耙豌豆:适量
鸡汤:适量鸡肉:适量
豆腐泡:适量火腿肠:适量
青菜:适量番茄:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量

鸡丝豆汤饭的做法步骤

  • 第三步:炒:炒锅内加入适量油,四成热时加入火腿肠丝,煎香盛出;再加入耙豌豆,煎香。
  • 第四步:煮:将鸡汤加入炒锅内,大火烧开撇沫;依次加入豆腐泡、火腿丝,中火煮5分钟;再加入番茄、鸡丝,煮3分钟;最后加入青菜,煮3分钟。
  • 第二步:配料:鸡肉撕成鸡丝,火腿肠切丝,豆腐泡切小块,菜心苗择好洗净,番茄切块备用。
  • 第一步:主料:准备米饭、耙豌豆、鸡汤备用。
  • 第五步:加:调入适量盐、鸡精。碗里盛好米饭,将豆汤加入碗中即可。
  • 鸡丝豆汤饭做法技巧/窍门/补充说明:

    配料里还可加入各种菇类,如金针菇,更美味哦~

    菜谱标签:家常菜主食

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